Les dessous du marché du mercredi… épisode 1
Zoom sur From'nons nous
Petit marché deviendra grand
Le marché du mercredi après-midi s’est étoffé. Plusieurs commerçants ont rejoint la Place du Champ de Foire. Greg – l’Ours Jack – vous propose toute une gamme de bières brassées par ses soins. Virginie anime le Bal des Senteurs, stand offrant un choix important de savons artisanaux et bio. Gouge vêtements est également présent sur le marché depuis le 22 novembre, une semaine sur deux. Depuis novembre, le poissonnier Les poissons d’Enzo vient compléter le petit marché.
Zoom sur From’nons Nous. Entretien avec Cécile Berthelot.
Bonjour From’nons Nous. Dites-nous ce qui se cache derrière ce joli nom aux accents de comptines de notre enfance ?
From’nons Nous est une crèmerie ambulante. From’nons Nous, c’est l’envie d’aller à la rencontre des gens, d’être au plus proche des personnes. Notre stand propose des fromages de tous terroirs et de la crèmerie bien sûr (crème fraiche, fromage blanc, yaourts, …).
Après 20 ans de salariat, j’ai ressenti le besoin de créer. Mes différentes expériences professionnelles m’ont permis d’acquérir des compétences de gestion ; très cliente de fromages, envie de découvrir et faire découvrir des produits de nos terroirs, … J’ai choisi de créer un commerce de proximité. J’adore quand un client regarde la vitrine avec gourmandise.
En quoi votre offre se distingue-t-elle ?
Je pense que c’est la fabrication de desserts, gâteaux apéritifs et cakes salés. Je réalise aussi sur commande des plateaux, planches, pièce-montées (avec ou sans charcuterie) pour des repas, buffets, évènements.
Votre logo retient l’attention, quel est son secret ?
J’ai toujours appelé ma fille Souris et mon fils Chaton. Ça tombe bien, la souris aime le fromage et le chat les produits laitiers ! Le logo représente une femme, un chat et une souris …. Nous sommes toujours tous les 3 !
Avez-vous des partenariats locaux ?
Je travaille avec plusieurs artisans de Couëron ou je réside ainsi qu’avec Artefact pour l’affutage de mes couteaux, stand présent aussi sur le marché de Port-Saint-Père. Je travaille aussi avec 6 producteurs locaux (44) et me fournis pour le reste auprès d’une entreprise basée à Le Bignon.
Quels sont vos jours de présence à Port-Saint-Père et alentours ?
Port-Saint-Père : mercredi sur le marché de 16h30 à 19h30
Sainte-Pazanne : jeudi de 16h30 à 19h30 sur le marché Place de Retz
Facebook / Instagram
Site internet : fromnonsnous.fr
Tél : 06 41 53 90 30
Le marché hebdomadaire vous accueille tous les mercredis à partir de 16h30.
Pour plus d’informations, vous pouvez contacter la mairie de PORT SAINT PERE 02 40 31 50 13
Actualité publiée le mardi 19 décembre 2023